Pepitas o semillas de calabaza

PEPITAS O SEMILLAS DE CALABAZA

Las pipas o semillas de calabaza además de estar muy buenas, tienen muchas propiedades que nos ayudarán a que nuestro organismo funcione mucho mejor. Con la lectura de este artículo puedes descubrir muchas aplicaciones de las pipas o semillas de calabaza.

Propiedades de las pipas o semillas de calabaza o zapallo

• Las pipas o semillas de calabaza nos ayudarán a eliminar las lombrices. Para ello tomaremos una cucharada de pipas o semillas de calabaza en ayunas hasta que estos molestos parásitos desaparezcan.

• Consumiendo pipas o semillas de calabaza conseguiremos que nuestra artritis o los dolores causados por el reuma mejoren, ya que las pipas de calabaza contienen ácido salicílico.

• Si las comemos con regularidad podemos conseguir que baje nuestro nivel de colesterol, pues son ricas en Omega 3 y Omega 6.

• También nos pueden ayudar a controlar la presión arterial.

• El consumo de pipas o semillas de calabaza está indicado en problemas de próstata. Una cucharada en ayunas puede evitar el agrandamiento de la próstata.

• Pueden ser de gran ayuda en el control de la diabetes pues estimulan la secreción del páncreas disminuyendo los niveles de glucosa en la sangre.

• Ayudan a disolver y eliminar la mucosidad, por lo que son de gran ayuda para el sistema respiratorio.

• Comer pipas o semillas de calabaza nos ayudará a no retener líquidos.

• Tienen un gran efecto antioxidante (ideal para mantener una piel en buenas condiciones) ya que son ricas en vitaminas A y E.

Información nutricional (por cada 100 g.)

• 470 calorias.

• 41 g. de ácidos grasos.

• 30 g. de proteínas.

• 29 g. de carbohidratos.

• 
  

Las pipas o semillas de calabaza son muy ricas en ácidos grasos poliinsaturados.
Podemos destacar entre sus componentes la citrulina, que es un fermento portador de oxígeno, hormonas vegetales, vitaminas A y E, aminoácidos como la arginina y la lecitina. Tienen un alto contenido de Omega 3 y Omega 6.
Un gramo contiene más triptófano que un vaso de leche.

¿Sabías que…?

Puedes consumirlas crudas o tostadas. Las pipas o semillas de calabaza pueden ser un aperitivo muy rico.
Podemos utilizarlas en salsas e incluso en la elaboración de pan, bizcochos, galletas, etc.

Autor: Elia Arcas

Articulista de Enbuenasmanos

http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=1981